Il 3 novembre è una data molto
speciale per il cinema italiano, in quanto in questo giorno di
novant’anni fa nasceva una delle più importanti, brave e belle
attrici della storia del cinema italiano. Si parla naturalmente
di Monica Vitti,
volto, voce e carisma ancora oggi senza eguali nella produzione
cinematografica nostrana. Definita da molti come una vera e propria
icona, la Vitti ha nel corso della sua lunga carriera recitato con
i più grandi registi e attori, distinguendosi in generi diversi e
affermandosi con una serie di personaggi ancora oggi memorabili.
Tra i suoi film più acclamati si ritrova L’anatra
all’arancia (qui la recensione), del
1975.
In occasione dei novant’anni
dell’attrice, il canale televisivo Cine 34 offre
una serie di film da lei interpretati, tra cui proprio questo
titolo diretto da Luciano Salce, tra i maggiori
registi del suo tempo. L’anatra all’arancia è basato
sull’omonimo testo teatrale di William
Douglas-Home e Marc-Gilbert Sauvajon, e
proprio per questo presenta una costruzione che rimanda al teatro,
con grossomodo un’unica location all’interno della quale si animano
le vicende dei protagonisti e i loro intrecci. Girato a Roma e
nella vila al mare a Punta Ala, frazione di Castiglione della
Pescaia, il film è ancora oggi un classico della commedia
italiana.
Per celebrare il compleanno della
Vitti non vi è dunque niente di meglio che riscoprire questo suo
film, grazie al quale si è confermata una volta di più come la
grandissima attrice che è. Inoltre, tra commedia e racconto
sentimentale, L’anatra all’arancia è davvero uno dei
grandi film del nostro cinema. Prima di intraprendere una visione
del film, però, sarà certamente utile approfondire alcune delle
principali curiosità relative a questo. Proseguendo qui nella
lettura sarà infatti possibile ritrovare ulteriori dettagli
relativi alla trama e al cast di
attori. Infine, si elencheranno anche le principali
piattaforme streaming contenenti il film nel
proprio catalogo.
L’anatra all’arancia: la trama del film
Protagonisti del film sono
Livio e Lisa Stefani, una coppia
sposata da dieci anni e continuamente in crisi. I due, che non
hanno mai mancato di avere relazioni extraconiugali, sembrano però
ora arrivati ad un vero e proprio punto di non ritorno. Lisa,
infatti, si è perdutamente innamorata di
Jean-Claude, un francese ricco e affascinante con
il quale intende fuggire in Francia. Venuto a conoscenza di ciò,
Livio svela a sé stesso una certa paura di perdere la donna che ha
accanto da anni. La consapevolezza che questa potrebbe essere la
rottura definitiva tra di loro, infatti, gli fa comprendere di
amare ancora moltissimo la moglie.
Per tentare di impedire che Lisa lo
abbandoni, egli decide dunque di adottare una tattica molto
sottile, evitando assolutamente di ricorrere a scenate di gelosia
o, peggio ancora, alla violenza. Invita dunque la moglie a
trascorrere un ultimo fine settimana insieme nella loro villa al
mare. Oltre a loro due, però, Livio invita anche lo stesso
Jean-Claude, con il quale afferma di voler diventare amico, e la
sua segretaria e amante Patty, detta “pigna
secca”. Nell’incontro a quattro, che ufficialmente dovrebbe
consacrare civilmente e senza traumi una separazione consensuale,
la gelosia cresce tra i due consorti. Ben presto, ognuno cercherà
di screditare l’altro agli occhi del rispettivo amante.
L’anatra all’arancia: il cast del film
Come anticipato, ad interpretare la
protagonista femminile Lisa Stefani vi è Monica
Vitti. Per la sua interpretazione, l’attrice ha vinto il
suo quarto di cinque David di Donatello come miglior attrice
protagonista, come anche il terzo di tre Nastri d’argento. Ancora
oggi quella in questo film è considerata una delle sue
interpretazioni più divertenti e coinvolgenti, che la confermano
come una delle regine della commedia all’italiana. Accanto a lei,
nel ruolo del marito Livio, si ritrova invece Ugo
Tognazzi, altro grande interprete della commedia
italiana. Jean-Claude, invece, è interpretato da John
Richardson, attore britannico principalmente attivo nel
cinema italiano. La segretaria Patty, invece, è interpretata da
Barbara Bouchet.

L’anatra all’arancia: la ricetta
del piatto
All’interno del film, l’anatra
all’arancia ha un significato molto speciale per i due
protagonisti. Si tratta infatti della pietanza che Lisa e Livio
mangiarono durante il loro viaggio di nozze e che ancora oggi
ricorda ai due il loro amore. A questo, Livio aggiunge poi un
ingrediente segreto: il piticarmo, una presunta spezia
afrodisiaca. Grazie a questo film, tale piatto ha ottenuto una
notevole notorietà in più e in molti dopo averlo visto preparare da
Tognazzi hanno cercato di riproporlo nella propria cucina. Per
preparare questa antica ricetta, occorre prendere un’anatra già
pulita e iniziare insaporendo il suo interno con sale, pepe e
un’arancia tagliata in 4 spicchi. Successivamente, si dovrà
prendere una casseruola e imburrarla per bene cosicché, una volta
che il burro si sarà sciolto, vi si potrà mettere la carne a
rosolare, a fuoco medio, da entrambi i lati.
Fatto ciò, si dovrà sfumare con un
bicchiere di vino bianco e lasciar cuocere per 50 minuti a fiamma
bassa, inumidendo la carne di tanto in tanto con del brodo per
evitare che si secchi. Nel frattempo si potrà preparare la salsa
alle arance tagliando la scorza in striscioline da far poi bollire
per 2 minuti. Spremere poi il succo di 2 arance e tagliare a
spicchi vivi la polpa delle altre 2. Aggiungere poi all’anatra in
cottura la polpa a spicchi, le striscioline, il succo filtrato e un
bicchierino di Grand Marnier o altro liquore all’arancia a proprio
piacere. Mescolare poi il tutto per altri 5 minuti così che si
amalgami bene il composto e, a cottura ultimata, togliere l’anatra
dal tegame avvolgendola in un foglio di alluminio che ne preservi
il calore. Per concludere, si potrà serviree l’anatra ancora calda
su un bel piatto di portata, versandovi sopra la salsa e
decorandola con fette di arancia per guarnizione.
L’anatra all’arancia: il trailer e
dove vedere il film in streaming e in TV
È possibile fruire di
L’anatra all’arancia grazie alla sua
presenza su alcune delle più popolari piattaforme streaming
presenti oggi in rete. Questo è infatti disponibile nei cataloghi
di Infinity+ e Amazon Prime Video. Per vederlo, una
volta scelta la piattaforma di riferimento, basterà noleggiare il
singolo film o sottoscrivere un abbonamento generale. Si avrà così
modo di guardarlo in totale comodità e al meglio della qualità
video. Il film è inoltre presente nel palinsesto televisivo di
mercoledì 3 novembre alle ore
21:00 sul canale Cine 34.
Fonte: IMDb